1265佐酒小菜(2/4)

p;  清洗小河蝦的工作，就交給兩個孩子了。稍稍琢磨了一下，他又到邊上忙活了起來。準備了一些木耳和大白菜，這個大白菜沒用葉子，僅僅用了白菜幫，切成了塊兒備用。    艾麗克斯其實人家都注意到了，隻不過知道自己老爸要給自己驚喜，就當沒看見。還囑咐了一下小鬧鬧，別聲張。    這就是長大了的表現，要是換成了以前的艾麗克斯，那是保準要跟你問個清楚，到底要做啥。    紅燒肉和回鍋肉雖然工序稍稍複雜一些，可是對於老劉來講，這個也都不是啥大菜了。好歹也做了好幾年的廚子了不是，這個都是拿手菜。    幹炸小河蝦和花生米，這個就更不用說了。掌握好油溫和火候，別炸糊巴了，這就是成功。    孩子們也沒閑著，一起幫忙拿過來好多的酒。小鬧鬧人家也不想被拋棄，很是費力的報過來一小壇的蜂蜜酒，打著的旗號是給媽媽喝。    這邊的活弄完了，老劉也到蒸鍋那邊，將自己整的碗兒羹給端了出來。    這個算是他記憶中的一道菜，是在小時候村子裏婚宴的時候，在別人家吃過的。隻不過現在這些年，都流行到飯店。就算是有一些習慣做大鍋飯的廚子，也很少做這道菜。    而且今天自己做的這個對不對，他也不知道。僅僅是按照記憶中的方式，給弄出來的。    說是碗羹，其實這也是老劉給起的名字。畢竟時間太久遠了，這個名字管叫啥呢，老劉就管它叫碗羹了。    這個菜，以前在家裏邊沒做過。所以一端上來，就吸引了大家的目光。    因為從表象上來看，跟往常喝的湯好像沒啥區別。隻不過這次的白菜塊兒和木耳片，稍稍大了一些。    以往的時候，家裏大多會做一些小白菜湯，這次用大白菜做湯，也算是少見了。    艾麗克斯最是惦記，然後就用自己的勺子舀了一口嚐嚐。很鮮美，證明這個是豬肉湯，裏邊還加了小海鮮。    隻不過她喝完之後，還是覺得沒啥特別的地方。她就覺得可能是今天爸爸有些調皮，不煮湯了，改成了蒸湯。    艾麗克斯動了勺子，小鬧鬧這個小跟班也不甘示弱。隻不過人家是為了吃，可不是為了嚐。很喜歡吃小海兔呢，然後他就挖得深了一些。   &nbs
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