第19章 糖醋排骨(1/2)

收拾妥當，素秋挎著小籃子，找出何母給她做的新錢袋，裏麵放著麵攤老板找給她的，那半兩碎銀子，黑不溜秋的。由於昨日李管事已經將魚用牛車拖走了，今天他們父女二人輕裝上陣，何父隻拿了挑木桶用的扁擔，一頭係著一把繩子。
這回隻花了半個時辰就到了青寧鎮了，上回第一次走還不覺得，這次專程趕路，素秋隻覺得走路走得腳底板生疼。心裏盤算著弄輛車，馬車最好，牛車也行。
路過上回的炊餅攤子，何父花兩文錢買了四個饅頭，塞了兩個到素秋手裏，素秋卻對這沒啥味道的白麵饅頭沒什麽胃口了，又退了一個給何父。其實，就以目前這小身板，吃一個剛好，吃兩個得撐著，做人不能太貪。
二人走到興隆酒樓大門口，清早沒什麽客人，門口幾個夥計在灑水掃地。素秋率先跑進大堂，黃掌櫃此時正伏在櫃台上直打哈欠。
見是素秋二人，黃掌櫃眼神一亮，連忙繞過櫃台迎接二人。
他拍拍何父的手臂，道：“可是盼了你們二人好久了，你不知道，因為小娘子的那兩道魚，我們酒樓這些日子忙得喲。這回，我們興隆酒樓，連在整個青水縣都小有名氣了。”
何父還未答話，直咧開嘴笑得有些不好意思。素秋直接問道：“李管事呢？還有你們少東家在嗎？”
黃掌櫃這才答道：“李管事在後頭忙著呢，少東家這會子應該還沒來，你找李管事有什麽事？”
“對呀，找你也可以的，黃大叔，昨兒個李管事從我家買了四桶魚，還沒給我結賬呢！”素秋說完，又衝黃掌櫃眨眼道：“黃大叔可別忘了！”
黃掌櫃抬手虛點著素秋，笑道：“你這小娘子，小小年紀，可真是掉進錢眼裏了。昨兒李管事回來已經跟我說過了，等今日你教上兩道菜，我再一同結給你。”
正說著，李管事從後院走了進來。見素秋父女二人還在跟黃掌櫃寒暄，便疾步走上前，道：“二位可是來了，怎麽還不快去後廚，我可是等著素秋小娘子大展身手呢！”
說罷又湊近素秋道：“昨日一早，青水縣的新任縣太爺，在我們酒樓預定了四桌接風宴。飲宴的日子就在今天，少東家極重視此事，這才特意叫我去請娘子來幫忙。”
素秋聽了心下一驚，不會吧，這麽早就接觸上縣太爺這樣的人物了，不過就是做了兩道菜，還是在現代社會極其普通的家常菜，怎麽會有這麽大的作用。看來靠自己做菜這門手藝，要想在這古代發光發熱，也是非常簡單的，畢竟在古代確實沒什麽好吃的。
隨即她平複心情，向李管事打聽新任縣太爺的飲食喜好及年齡。對於縣太爺的飲食喜好，李管事也不甚清楚，他隻知道縣太爺姓白，現年十九可謂是少年英才。
素秋一邊在後廚轉圈圈，一邊考慮今日的食譜，由於不是很清楚縣太爺的飲食習慣，那就要做一道讓人百吃不厭的菜。想到這裏，她腦海中靈光一現，右拳擊左掌，有了！
在現代社會，最受歡迎的菜，可謂一道糖醋排骨。每逢自己姐妹三人回家，父親都會做這一道糖醋排骨，糖醋排骨色澤鮮亮誘人，酸甜開胃，每回都是餐桌上最先光盤的一道菜。
她環顧廚房四周，有豬肉，羊肉，雞，鴨，魚，卻並未發現排骨，當機立斷，找到正在幫夥計打水的何父，她交代道：“爹，三嬸家的豬肉鋪離這裏遠嗎？我現在需要你立刻去三嬸家，買一扇排骨回來，兩扇也行，記得交代三嬸，在排骨上稍微多留一點肉。”
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