第97章 東安雞2(1/2)

味道說不上好，素秋隻是不大喜歡喝白水。靈秀親親熱熱地挽著她的胳膊，好奇地打聽：“今日你又打算做什麽菜式了？我可真有口福，回回遇到你，都能吃上好吃的東西。”
素秋笑著攀上她的肩膀，道：“保密，一會兒做好了，你自然就知道了。”
何父何母在一瞧見這麽多人來家裏，而家裏也沒什麽可招待的，便抱著三丫上街去采購了，這會子沒在家。
靈秀跟在素秋的身後轉來轉去，素秋洗薑她玩水，素秋切薑，她也要試試。
素秋生怕傷著這位千金大小姐，便拿出一堆大蒜道：“靈秀姐姐，你會剝蒜嗎？辛苦你，幫我將這些蒜都剝好，行嗎？”靈秀聞言捧著蒜，高高興興地跑到靈玉身邊剝去了。
素秋還沒來得及鬆一口氣，“師傅，水開了。”文斌提醒道。素秋轉身看看，忙道：“阿雅，燒小火，準備煮雞了。”
鍋裏的水微微翻滾著，素秋將整隻雞放進去。一邊用鍋鏟小心的翻動著，一邊教導兩人需要注意的事項。
李叔買雞還沒回，她打算自己先教過一遍，剩下的兩隻雞用來給文斌兩人練手。
最後，將煮雞的原湯倒入，開小火慢煮，沒過多久，一陣肉香伴著清爽的酸味，刺激得人的口水不自覺地分泌。
“看，我買了兩隻雞，合適嗎？”李叔興衝衝地一手提了一隻雞跑進廚房，素秋見了表示很滿意，完全符合要求。
一隻雞出鍋，幾人等不及要試吃。這試著試著，一鍋子雞肉不知不覺就見了底，連配菜生薑都被選幹淨了。
“師傅，這東安雞真不錯，有這樣好吃的菜，怎麽留到現在才教給我們。”文斌舔著嘴唇，有些意猶未盡。
“這東安雞，必須得配上仔薑，才能發揮九成的味道，要不是為了等仔薑上市，我也不會忍到這麽久才做。”素秋扒拉盤子，想找出一塊仔薑，扒拉幾遍都沒找到，隻好指指案板上的仔薑。
“噢~”文斌恍然大悟，又問道：“這才隻九成，那十成的東安雞，得多好吃？”
“可惜沒有辣椒，要是放上幾顆紅辣椒，保準這道菜連湯都不剩。”素秋感慨道。
“辣椒，這是何物，之前沒有聽說過，也是一種食材嗎？”文斌撓著腦袋問，一旁的阿雅也投過來好奇的目光。
“唉~”素秋歎息一聲，“說了你們也不會知道，因為這個地方，這個時代，根本不會有辣椒”
中午的菜很是豐盛，何父何母買了很多菜回來，有排骨，豬肉，還有羊肉和豆腐。他們很感激少東家對自己一家以及素秋的照顧，總是希望盡自己所能地對他好一點。
雖然做了一大桌子好菜，素秋卻有些食不知味，作為一個湖南人，她實在是太久沒有吃辣的了，沒有辣椒，她總覺得生活少了點什麽。
素秋很想念辣條，麻辣香鍋，還有特辣的螺螄粉。她也，很想念她的家人，爸媽還有妹妹們，不知道現在怎麽樣了，過得好不好？
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