第18章 紅燒肉(2/2)

木朗站在竈邊，眼睛一眨不眨的，看著大姐炒菜，聽著豬肉遇上油，發出‘刺啦’的聲音，隻覺得這是世上最好聽的聲音。
豬油還沒煉，好在五花肉有的是油，炒的時候還得再舀些油出來呢！
火竈炒出來的菜，就是香，有它特殊的煙燻香氣。不光木朗跟彩雲覺得饞了，連木香也覺得肚子咕咕叫的，中午她也隻吃了一個包子，這麽遠的路趕下來，早用光了。
看著五花肉煸炒的差不多了，木香便把從揹簍裏拿了醬油跟醋，倒了些在鍋裏。有了這兩樣東西的調味，纔是真正紅燒肉的香味。
彩雲從鍋洞後麵探出頭來，盯著小鍋瞧，“姐，咱們今兒吃的比過年還好呢，唉，要是以後還能吃上肉就好了。”
木香笑了，“這有啥，明兒我就帶著你們去撈蝦，咱不靠去鎮上做幫工賺錢了，那錢賺的太不劃算，以後咱就從土裏，從水裏撈錢，準比以前賺的多，還能天天有好吃的，等菜園的菜種下，還能種好多好多的東西，咱們就再不用爲吃飯發愁了。”她從桶裏舀了一點水加在小鍋裏，得讓肉燉一會，擱下水瓢，木香又把蘑菇洗了。
彩雲跟木朗聽她形容的場景，眼睛都亮了，那樣的日子，他們想都不敢想呢！以前想的是，能填飽肚子。哪敢奢侈有好東西吃，能不鋨著凍著，就算不錯了。
不過他們相信木香，她一向是三人的主心骨，她說了有，就一定會有。
彩雲守著竈火，抱著膝蓋，暖暖的笑了。
不多時，大鍋裏蒸的包子，熱氣泛上來，整個廚房都有了包子的香味。木朗好幾次伸手想去掀鍋蓋，想拿個包子嚐嚐，可伸到半道，都叫木香給攔了下來。沒蒸熟的肉，可不能給他吃。木朗底子弱，要是生了病，那是會要命的。
過了會，木香看著小鍋裏的湯汁收的差不多了，蘑菇也被醬油的汁水，染成了醬色。燉的時辰夠了，那肥肉酥軟，湯汁粘稠，香極了。
“彩雲，趕快帶木朗去洗手，咱們準備開飯了，”木香笑著催促彩雲。
“噯，馬上就去，”彩雲早就等著她這話，迅速站起來拉著木朗便出去了。
木香找了個小盆，盛起五花肉燒蘑菇，蓋上鍋蓋，把小盆放在桌子上，又去掀大鍋的蓋子，蓋子一開，熱氣撲麵，遮的她都看不見了。用手按昏了下包子的表麵，表皮有彈性，不粘手，就說明蒸透了。
彩雲跟木朗很快就洗好手回來了，彩雲進來時，回身把屋門插上，外麵天色漸黑，她跑進裏屋，摸到一截很短的蠟燭頭，這是存了很久的蠟燭，用來應急的，可今兒卻破例拿出來用了。
木香看她跑來跑去的點蠟燭，心想還有這麽多東西沒采購，等過幾日還得再去一次鎮上，買個油燈，晚上不至於摸黑。
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