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農家俏廚娘
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第242章 開超市?(4/4)

木香自然知道她擔心的是什麽,她笑了笑,想著前世的大型超市。
古代雖然沒有監控,但隻要把夥計培訓好了,分門別類的看著東西,要防止客人偷東西,以及正確的擺放貨品,也不是什麽難事。
她整理了下語言,繼續說勤紅葉,“各家店隻賣一樣東西,固然是好管理,但我問你,當你想買很多樣東西的時候,是不是得跑很多店,從這一家買完一樣,再去另一家,大大小小的東西,拎都拎不下,逛了一下午,腿都能逛酸了,從街頭逛到街尾,有時候,還可能買不全,你想想,是不是這樣?”
紅葉還真的認真回想了,“好像是,可這跟你的大型雜貨鋪,有什麽關係?”
木香一拍桌子,“當然有關係了,你再想想,如果給你這樣一家鋪子,東西分門別類的擺放好,一排一排的擺放好,所有貨品一應俱全,連價錢都標上了,一目瞭然,並且旁人店裏買不到的稀罕物品,這裏都有,一家店鋪,隨你挑,隨你選,從價格再到物品都可以任意對比,等到最後再統一結賬,你好好幻想一下,是什麽感覺?”
現代超市的理念,就是爲了讓顧客更方便,更便捷的購物,她相信古代也是,尤其是稍微普通的平民百姓。
他們希望買到更便宜更好的東西,明碼標價,對於他們來說,心中也更有底氣。
紅葉的眼神本來是沒什麽光芒的,但在木香說到最後時,她的眼睛,刷一下就亮了,有些激勤的放下茶杯,“你……你停一下,讓我好好想想,這個……你是說,咱們什麽貨都收,收過了,再按照類別擺放整齊,還得把價格標上,再讓客人看清東西,也看清價格,可是萬一他們覺得貴了,看完又不買,這可咋辦?”
“這有什麽好擔心的,咱們收貨的時候,別挑那些次品,標價的時候,也別把價格標的太高,像這種生意,客源流勤大,走的是薄利多銷的路子,東西賣的越多,賺的就越多,不是非得把價格標的高才行。”
“其次,咱們得培養一批態度好,服務熱情,男女都得有的夥計,以後就是店員了,然後分片管理,一個人管一個類別,從上貨到擺貨,再到向顧客推薦引導,他們得做到盡心盡力,不得端架子,不得看人擺臉色,隻要是進店的客人,無論男女老幼,無論富貴盆賤,都是一樣的待遇!”
“你想啊,剛開始,大家可能還不習慣,但是時間久了,他們會越來越習慣進咱們的大雜貨鋪子買東西,方便!快捷!價格公道,有目共睹,這樣好的店鋪,誰不想進來逛逛,就是不買東西,他們也會進來瞧瞧,見識見識,時間久了,習慣成自然,生意就會越來越好。”
------題外話------
不好意思,今天晚了些,睡覺睡過了,以後盡量早更,祝妞們節日快樂,輕煙宅家裏碼字,哪也不去!
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