第5章 釀酒(3/5)

高中三年的人生路，隻怪自己逆行了啊。
走到泊河鎮那個包子鋪前，林山遠又點了六個包子、兩碗小米粥。他吃得很慢，江水遙說過，人生路辛苦，吃飯時要好好享受。可今天的包子，怎麽也吃不出六年前的滋味來了，更吃不出十年前的滋味來了。
林山遠走到永濟橋，心中默念：“我願化成一座石橋，經受五百年的風吹，五百年的日曬，五百年的雨打，隻求她從橋上走過!”
大概前世，自己已經修成了這座石橋，已經等到了過橋人，今世卻被自己將這座橋毀掉了。林山遠心想。
橋下的河水，是從泊河水庫流下來的。有了水庫之後，河水淺了很多。自己和江水遙出生那年，水庫修成了，這座四百年前所修的石橋失去了重大的功用，顯得如以往不那麽重要了，人們從橋下也可以涉水過河。
等你等到五百年，也許還差一百年，要等到來生來世。
3
國慶節過後，開學第二天便是中秋節。那天晚上舉行班會，林山遠仿佛又看到五年前的初中班會時江水遙的身影。一個女孩兒在唱黃梅戲《女附馬》，仿佛當年的江水遙在唱：
……
我考狀元不為把名顯
我考狀元不為做高官
為了多情的李公子
夫妻恩愛花好月兒圓哪
第一次聽江水遙唱這曲戲的時候，林山遠把“李公子”聽成了“林公子”，或許江水遙唱的真是“林公子”吧。
晚會結束後，林山遠仍留在教室裏，瘋狂地在黑板上寫詩，一口氣寫了十二首舊體詩。寫了就擦，擦了就寫，最後一首也被他擦掉了。這些詩不能讓同學們看見。
同宿舍的一位同學來喊他喝酒。萬千愁緒，正是想解愁的時候。
林山遠十歲開始喝酒，他的酒量，倒是接了外八太的班。第一次過年喝酒，他就喝了十二杯，約有四兩，居然沒醉。高中時，同學們酒量都不行，多喝啤酒。
這一夜，同學有七個人，不全是一個班的，而是同一個縣的，這叫“老鄉會”。這個縣是挨著申陽地區的，因此他們喝酒拉上林山遠，湊夠八個人這個吉利數字。八仙桌，八個人，六男二女，他們竟讓林山遠坐上主席位。
林山遠這才知道，驛城的人喝酒一般不用酒杯，是用小碟子盛酒。酒碟是和碗、筷、茶杯被塑料膜真空包裝密封在一起的，這種小碟子可裝一兩多酒，通常隻倒一兩。
起先都是碰杯，用酒碟碰杯。每上一道菜碰一次杯，接連要碰四杯，稱為四季發財。酒過四巡之後，菜上五道，便是開始劃拳猜枚的時候了。
北方人或稱中原人的劃拳出手指頭，與申陽地區大不同。申陽人出手指，從一到五，都要出大拇指。中原人出手指，從一到五，都到出中指，此所謂“中”。
隻有劃拳時，顧客才向酒館借出酒杯。大酒杯每人一個，為私杯，小酒杯七個，為公杯。輸贏七小杯，稱為“半年”；輸贏兩個“半年”，稱為“一年”。小杯酒要倒入大杯來喝，滿大杯約為一兩；喝完要杯底朝天，滴酒罰三小杯。
北方酒席上最尊貴的菜肴是魚，一條全魚。魚頭要對著首席，首席要喝“魚頭酒”三杯，喝完後由首席“剪彩”，剪彩的儀式一般是挑出魚眼。
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