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第2章:後廚風波,一菜震眾人!(2/4)

張幸運不敢怠慢,趕忙拿起剛剛那把漆黑如墨的菜刀。
使出全身的力氣朝陵魚砍去。
隨著一聲巨大的鏗鏘聲,後廚所有人的目光都集中到了斬妖台上。
因為斬妖台被張幸運一刀劈成了兩半!
這……
張幸運頓時被震住了,他沒想到這把刀竟然有如此威力!
“好刀!”
一直在旁邊盯著斬妖台看的林清月,頓時讚歎一聲。
眾所周知,專業的餐飲人,廚具都是自配的。
而這一幕卻被眾人瞧了個清楚,有人想用手機拍下來,可一掏口袋,才想起後廚是禁手機的。
現在斬妖台是不能再用了,不過陵魚已經死的不能再死了,隻能到台下繼續處理陵魚。
根據烹妖錄記載,陵魚去煞的第一步是將它的四足割開放血。
這一步至關重要,去除邪煞的根本所在,剛剛前麵那條,就是沒有這一步操作,才導致煞氣除不盡。
而正在此時,聽到腦海裏出現一陣嘩啦啦掉金幣的聲音。
隨之而來的則是左手邊的口袋變得沉甸起來,張幸運不禁一愣,“莫非是金幣?”
這是他的第一感覺,不過,現在後廚人太多,他不敢掏出來驗證,害怕被其他人知道。
隨即,他又收拾起心情,開始處理陵魚。
剛剛經烹妖錄的錘煉,處理陵魚的速度比之前快了數倍,隻用了幾分鍾,張幸運便將整條陵魚處理幹淨了。
張幸運這一番操作,頓時讓後廚的幾位師傅大感吃驚,這小子什麽時候將刀功練的如此嫻熟了?
“古師傅,這陵魚還是由你來做,想必有了上一條的失敗經驗,這次應該不會出什麽差錯了。”
林清月對著身後一個四十來歲的中年男人吩咐道。
“林總,我也沒有絕對的把握,不過,既然您吩咐了,我自當竭盡所能。”古大力回答的很是恭謹。
他是這家酒店的行政總廚,也是中華小當家餐飲管理集團旗下的員工。
千年後的廚師早已不比千年前,大部分的菜肴配方都掌握在財閥手中,所有需要大廚的餐飲酒樓,都必須從他們旗下招人。
至於那些沒有經過嚴格的培訓、考證,就上崗的,屬違法,會受到相關部門嚴重的懲罰。
盡管古大力從事後廚二十幾年,但仍有不少食材沒有接觸過。
雖說美食的烹飪方法,萬變不離其宗,但妖獸這種特殊食材的處理,哪一個不是在冒著生命危險中嚐試出來的。
在食材有限的情況下,沒有人能夠百分之百的保證成功。
“這陵魚我會做。”
張幸運覺得這是一個機會,為什麽不去爭取呢?
“小子,你是在刷存在感嗎?”
就在這時,一直沒有出聲的李彪,忽然陰陽怪氣地說道。
“林總,我真會!”
張幸運沒有理會李彪,轉而堅定地望著林清月,“我保證,絕不會讓您失望。”
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